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新カテゴリ“ロボモ”誕生。
rimoに内緒で勝手にカテゴリ増やしてしまいました!
俺にも言わせろ! 的な安易なネーミング・・・
さて、さらりと第1回目のはじまり〜

先日久しぶりに鳥取に行ってきました。
鳥取は決して都会ではないけれど、素敵なcafeが
ポツリポツリひっそりと存在している僕もrimoも大好きな街です。
大阪や神戸とはまた違った山陰ならでは(?)のしっとりした空気感と
ゆったりとした時間がなんとも落ち着けるんです。
そしてなにより、お店をやる上での良い刺激になっていると思いますし。

帰りにこれまた久しぶりに鳥取砂丘を見てきました。
観光用のゴンドラを引く馬がムシャムシャずーっと何か食べてました。
いっぱい食べて頑張れよ!! ・・・中身が気になるなぁ

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by transfer_07 | 2007-07-31 00:24 | ロボモ
梅雨明け。
雨の多い山陰但馬地方もようやく梅雨明けしたそうです。
今日は久々の快晴で、気温もぐんぐん上がり真夏日になりました。

そんな中、本日もたくさんのお客様に
ご来店いただいたようで感謝感謝です!!

先日行われた日高町の花火大会に続き、
今週末には“香住ふるさとまつり”が開催されます。
いや〜いよいよ夏本番ですねー!
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by transfer_07 | 2007-07-24 23:57 | 日常
木の実のタルト。
色合いが何ともかわいい木の実のタルトです。
乗っている木の実は“くるみ”と“松の実”と
“アーモンドスライス”と“パンプキンシード”。
ん? パンプキン?? 木の実じゃないじゃん!!!
と思わずrimoにつっこみを入れましたが
そこはつっこむところではないと軽くあしらわれました・・・
未だ釈然としませんが(しつこい)もちろん味は確かです!
木の実の香ばしい風味と甘さ控えめのアーモンドクリーム、
サクサクのタルト生地が絶妙の組み合わせです。
是非お試しを。

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by transfer_07 | 2007-07-24 00:01 | お菓子
定休日について。
今日は久々の晴れ間も見えましたが、
夕方からまた雨が降り出しました。
梅雨明けはもう少し先のようですね・・・。

さて、本日はタイトルの通りお店の定休日についてなのですが、
現在TRANSFERは“毎週月曜日”と“第3日曜日”にお休みを頂いています。

ShopCardとお店の入口の張り紙に明記しているのですが、
こちらのアナウンス不足により大変ご迷惑をおかけしているようです。
定休日に来られたお客様、本当に申し訳ございません。
またのお越しお待ちしております!!
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by transfer_07 | 2007-07-18 00:00 | news
TRANSFERの“音”。
TRANSFERでは常に音楽をかけているわけですが、
Jazz・Crossover・House・Bossa・Brazil・・などなど
特に固定されたジャンルとかはありません。

あまり音楽に詳しくはありませんがrimoもしくはroboが
“格好いい!”と感じる音楽をセレクトしています。
(結果的にCrossoverとかHouseが多いかな?)

古い家具や小物のある、ゆる〜い感じのお店ですが
流す音楽は少し尖った感じがいい!
それがTRANSFER的“音”なんです。
ご来店の際には音楽も楽しんでいただけたらうれしいです。

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by transfer_07 | 2007-07-13 00:26 | 音楽
チョコバナナマフィン。
今日は“チョコバナナマフィン”を紹介します。
人気があるようで、すでにリピートしてくださる方多しとのことです。
真ん中に豪快にバナナが刺さっています。
そして両サイドに輪切りにされたバナナが2枚。
チョコチップも入っていてずっしり重く、ボリューム満点です!
朝食や小腹が空いたときに良いかもです。

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by transfer_07 | 2007-07-12 00:38 | お菓子
隠れ家的な・・・
TRANSFERはrimoのお家が経営する看板屋さんの
2階を借りて経営しています。
細い細い路地に面したその場所は
隠れ家的で面白いと思っていたのですが
お客様より分かりづらいとの声がちらほら・・・
今後の課題ですね。

お店の入口を撮ってみました。
いい感じの古い扉は昔、rimoのおじいちゃんが取り付けたそうです。

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by TRANSFER_07 | 2007-07-08 23:05 | news
新しい朝が来た。
2007年6月、ある女性が兵庫県の小さな街に、小さな焼き菓子店を開きました。
お店の名前は“TRANSFER(トランスファー)”
小さな田舎町に何か新しい風が吹くようにと名付けられました。

店主である女性の名前は“イザキ”と言います。
そして僕はパソコンが苦手な店主の代わりに
情報を発信するお手伝いをしている“robo”と申します。

「まだ始まったところで期待と不安でいっぱいですが、
 一歩一歩自分の歩幅で着実に歩み、
 食べたら自然と笑みがこぼれるようなお菓子を
 作って行きたいと思います!!」(店主)

それではよろしくお願いいたします。

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by TRANSFER_07 | 2007-07-07 01:04 | news



焼菓子屋の日常。
by TRANSFER_07
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マフィンを中心に
シフォンやクッキー、
パウンドケーキなどの
焼菓子を作っています。

TRANSFER

〒668-0055
兵庫県豊岡市昭和町2-12
TEL.090.5012.6595

定休日/不定休

[mail]
transfer@chic.ocn.ne.jp

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www.facebook.com/transfer/

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