プルーンのファーブルトン
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フランスはブルターニュ地方の伝統菓子“ファーブルトン”はじめました。「ファー」はお粥、「ブルトン」はブルターニュという意味だそうです。その名の通り優しい口当たりで、もちっとした食感が特徴です。「クレープの厚焼き」という表現が分かりやすいかもしれません。見た目は少し重たいように見えますが以外にあっさりとしていて暑い夏でも食べやすいです。是非お試しください。[プルーンのファーブルトン:@¥250]
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by TRANSFER_07 | 2015-07-11 17:05 | お菓子
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焼菓子屋の日常。
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